Cortijo el Torbiscal

Como áreas significativas con dedicación agrícola sobresalen los graneros, almiares y naves de comercialización; y entre los espacios reservados a la ganadería, las cuadras. Además cuenta con oficinas. Hay que mencionar el poblado del Torviscal, como espacio fuertemente vinculado con la finca, que cuenta con un equipamiento, como tiendas, iglesia con espadaña de la misma época del cortijo, escuela, viviendas, etc. Todo esto encuentra su justificación en la cantidad de gentes que trabajaban, aproximadamente 100 familias fijas, por lo que se requería que estuviera equipado el lugar de hábitat. Se sabe que en la década de los 50 se realizó una transformación, cuyo resultado final fue la puesta en regadío de la zona.
Sin ser una edificación de antigüedad, posee gran interés. Sus modernas estructuras ilustran una época en la historia clave del agro andaluz. Como en ninguna otra explotación del término se puede leer este decisivo capítulo en la evolución de las formas de aprovechamiento de la tierra. La complejidad del conjunto reside no tanto en la dimensión de las fábricas destinadas al cultivo y almacenamiento de los frutos como en el hecho de que la vivienda de los empleados llegó a constituir un poblado que fue construido, a diferencia de otros que surgen en esas fechas, por una iniciativa particular.

Fuente: Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico. Consejería de Educación, Cultura y Deporte.