Alcalá de Guadaira
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Km: 0,06
a 59,43 km.
Enclave de interés Cultural
Santa Catalina
Constantina
Hacienda de olivar en inmueble que fue destinado a lagar. Cuenta con almazara de prensa de viga con molino de morturacion o empiedro en parte de la lagareta, cierre de pozo, bodegas, vivienda de trabajadores eventuales o cogedores (sala de hombres y de mujeres), pajar, vivienda de senorio, de casero, encargado o arrendatarios. Conserva fuente con la Virgen del Perpetuo Socorro.
Las dependencias de la edificación se distribuyen alrededor de un patio central; en la zona izquierda encontramos: vivienda de cogedores en parte alta, pajar, trujal, señorío y cuadra; en la zona de la derecha: almazara con nave central que acoge la viga y con un techo añadido del original, pozos de mosto cerrados con cementos sobre suelo, soleria de pizarra dispuesta en vertical para dejar transmitir la humedad de la tierra hacia el local; la zona de la cabeza de la viga y antigua lagareta acoge el molino de morturacion, alfage o empiedro con un pesebre para el animal que daba vueltas al rulo para la molienda.
Junto a la almazara se abre la vivienda del casero y arrendatario;
inmueble tipo de las adaptaciones que sufrieron los lagares de viga para
convertirlos en almazaras aprovechando el inmueble y evidentemente la
viga de prensa y bodega.
Fuente: Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico. Consejería de Educación, Cultura y Deporte.
Autor del punto de interés
caminos vivos
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Alcalá de Guadaira
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Sevilla
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Asaja Sevilla, ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2022 (Medida 19 Leader), a través del Fondo Europeo de Desarrollo Rural (FEADER) para el Proyecto Caminos Vivos, www.caminosvivos.com que tiene por objetivo la Creación, difusión y promoción de diferentes rutas turísticas, con la colaboración del Grupo de Desarrollo Rural Serranía Suroeste Sevillana