Es una estructura longitudinal con cubierta a dos aguas, pero con cuatro cuerpos diferenciados en altura y anchura. Parte del edificio consta de dos plantas. En el extremo izquierdo, adosado a la cabecera de lo que fue la nave de viga se levanta una pequeña cuadra abierta a la fachada principal. A continuación el lagar de doble crujía, dividido en dos por un muro transversal; en la mitad izquierda, separado por arcos, encontramos en la primera crujía la lagareta y en la segunda la nave de prensa, con la torre de viga en el extremo izquierdo. La mitad derecha, con las vigas cumbreras sostenidas por pilares, fue destinada a bodega y tiene menor altura que la nave de viga. La segunda planta, con acceso desde el exterior, ocupa sólo la totalidad de la cuadra inicial y la crujía de la lagareta.

Fuente: Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico. Consejería de Educación, Cultura y Deporte.